ロマン溢れる石垣島 Part2
けーらんねーら くよーんなーら！（石垣の方言で、こんにちは、皆さま！）
温かさを感じる日が増え、春の陽気が気持ちのいい季節になってきました。
日中と朝夕の寒暖差に体調を崩されないよう、十分気をつけてお過ごしください。
今月の美らっく♥RACでは、前回に引き続き矢嶋と上地が石垣島をご紹介します。
＜平久保崎（ひらくぼざき）＞
市街地から30分程車を走らせ、島の最北端の平久保崎を訪れました。
真っ青なサンゴ礁の海に白い灯台が映えて絵になりますね！
夕日の名所としても有名で、晴れの日にはうっとりするような夕日も眺めることができますよ。
日本ロマンチスト協会から沖縄県で唯一‘恋する灯台’に認定されており、恋愛の聖地として注目されています♥
＜石垣島鍾乳洞＞
続いて、市街地から車で8分のところにある石垣島最大の鍾乳洞をご紹介します。
海底に存在していた珊瑚礁が地殻変動によって隆起したことによりできた日本最南端の観光鍾乳洞です。11月に訪れたのですが気温25度の夏日でしたので、鍾乳洞の中はひんやりとして気持ちよかった～！！
20万年もの時をかけて作り出された幻想的な世界に圧倒されながらお散歩を楽しんでいると…。
え！？？トトロ！？こんなところで出会えるなんて予想外です(^^)笑
他にもめずらしい形の鍾乳石を見ることができ、一部に施されたイルミネーションとも相まって素敵でした♪天気が良くない時でも楽しめる観光スポットです。
＜石垣島の泡盛で沖縄料理を♪＞
石垣島も定番のお酒は泡盛ですが、今回は石垣島の代表銘柄のひとつ「請福」と、先月紹介した機内販売商品「黒糖貴美の蜜」を使って、豚三枚肉の煮付けを作ってみました♪
調理スタート♪
たっぷりのお水に三枚肉ブロックを丸ごと入れ軟らかく茹でた後、食べやすいサイズに カットしていきます。茹で汁と調味料で煮汁を作り、「請福」と「黒糖貴美の蜜」も投入！
美味しくなれ～～♪と想いを込めて弱火でコトコト煮ること30分…
完成♥
黒蜜の効果でつやつや！薫りもよく仕上がりました。
請福のおかげでお肉への浸透率がよくなり、味もしっかりしみ込んでいましたよ♪
小さい頃から慣れ親しんでいる料理ですが、飽きることなく大好きな一品です。
白いご飯がとまらない～！
旅先で手に入れた食材を持ち帰って、旅の余韻に浸りながら郷土料理を作るのも楽しいですね♥
石垣島はPart1でもご紹介した川平湾をはじめ、多くの景勝地と美しいビーチが数多くあり、見どころ満載のドライブが楽しめました。
また市街地には宿泊施設や飲食店、お土産品店も充実しており、初めて訪れる人でも便利で過ごしやすくなっています。
毎年夏になると、日本最南端の夏フェスやオリオンビアフェスタ、伝統行事、イベントも盛りだくさんです。
イベントに合わせて石垣島を観光してみるのも楽しいかもしれませんね。
観る、聴く、食べる、いろいろな楽しみ方ができる石垣島へ
お～りと～り！（いらっしゃい）
＜機内販売＞
3、4月期の機内販売商品はRACオリジナルTシャツと長命草パウダーをご用意しました。
Tシャツは長年RACの翼として沖縄の島々を繋ぎ、機材更新で全機退役となったDHC8-Q100とQ300が機窓から覗く可愛らしいデザインとなっております。
機内ではMサイズのサンプルをご用意していますので、ぜひお手にとってご覧ください。
長命草パウダーには、ビタミン、ミネラル、食物繊維など与那国島がはぐくんだ長命草の美容成分がバランスよく含まれています。
高い栄養分をご自宅で気軽に美味しくお楽しみいただけます♪
